The third plate : field notes on the future of food

著者

• Barber, Dan

書誌事項

The third plate : field notes on the future of food

Dan Barber

Abacus, 2016

• : pbk

注記

Includes bibliographical references (p. [468]-470) and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23350523
• ISBN:
  • 9780349141701
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 486 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • DC23 : 641.302
• 件名:
  • LCSH : Natural foods -- United States
  • LCSH : Agriculture -- United States