Oishii! : Essen in Japan おいしい
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Oishii! : Essen in Japan = おいしい
Linden-Museum Stuttgart, Staatliches Museum für Völkerkuknde, [2016] , Arnoldsche Art Publishers, [2016]
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Oishii! : Essen in Japan = オイシイ
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Note
Exhibition catalogue
"Eine Ausstellung des Linden-Museums Stuttgart vom 15. Oktober 2016 bis 23. April 2017" --Colophon
Contents of Works
- Reis : Reis als wesentlicher Bestandteil einer japanischen Mahlzeit / Naomichi Ishige
- Sake : Sake-Herstellung und die Traditionen der Brauerei Hakutaka / Sumiko Tatsu'uma
- Nudeln : eine japanisches Nationalgericht / Naomichi Ishige
- Fisch : die Bonito-Angelfischerei : Fusion von modernster Technologie und Tradition / Mutsuhiko Matsuda