デーリィマンのご馳走 : ユーラシアにまだ見ぬ乳製品を求めて
著者
書誌事項
デーリィマンのご馳走 : ユーラシアにまだ見ぬ乳製品を求めて
デーリィマン社, 2017.1
- タイトル読み
-
デーリィマン ノ ゴチソウ : ユーラシア ニ マダ ミヌ ニュウセイヒン オ モトメテ
大学図書館所蔵 件 / 全5件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
『月刊デーリィマン』誌に合計21回にわたり連載された「ユーラシア発 : 乳文化のいざない」(2013年2月-2014年10月)、「非乳文化圏・フィリピン」(2015年6月号-7月号)、「イタリア山岳地帯の"山のチーズ"(後編)」(2015年11月)をまとめたもの
ミルクにまつわる書籍: p115
