Ivan Ramen : love, obsession, and recipes from Tokyo's most unlikely noodle joint

著者

• Orkin, Ivan
• Ying, Chris

書誌事項

Ivan Ramen : love, obsession, and recipes from Tokyo's most unlikely noodle joint

Ivan Orkin with Chris Ying

Ten Speed Press, c2013

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23546842
• ISBN:
  • 9781607744467
• LCCN: 2013025984
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Berkeley
• ページ数/冊数: xi, 211 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX724.5.J3
  • DC23 : 641.5952
• 件名:
  • LCSH : Cooking, Japanese
  • LCSH : Ramen
  • LCSH : Noodles -- Japan -- Tokyo
  • LCSH : Orkin, Ivan
  • LCSH : Ivan Ramen (Restaurant)
  • LCSH : Cooks -- Japan -- Tokyo -- Biography
  • LCSH : Restaurateurs -- Japan -- Tokyo -- Biography
  • LCSH : Americans -- Japan -- Tokyo -- Biography
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