ヒットを育てる!食品の機能性マーケティング : 売れるモノにはワケもシカケもある

著者

    • 武田, 猛 タケダ, タケシ
    • 伊藤, 和弘 イトウ, カズヒロ
    • 佐保, 圭 サホ, ケイ
    • 西沢, 邦浩 ニシザワ, クニヒロ
    • 日経BP総研マーケティング戦略研究所 ニッケイ BP ソウケン マーケティング センリャク ケンキュウジョ

書誌事項

ヒットを育てる!食品の機能性マーケティング : 売れるモノにはワケもシカケもある

武田猛 [ほか] 著 ; 日経BP総研マーケティング戦略研究所編

日経BP社 , 日経BPマーケティング (発売), 2017.4

タイトル別名

ヒットを育てる食品の機能性マーケティング : 売れるモノにはワケもシカケもある

タイトル読み

ヒット オ ソダテル! ショクヒン ノ キノウセイ マーケティング : ウレル モノ ニワ ワケ モ シカケ モ アル

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注記

その他の著者: 藤田康人, 伊藤和弘, 佐保圭, 西沢邦浩

著者のヨミは推定

日本の健康食品市場のトレンド年表: p12-15

内容説明・目次

内容説明

２０１５年４月に開始された「機能性表示食品制度」。今後、多くの食品ジャンルにおいて、消費者の支持を得て生き残っていくには、おいしさ、安全性、そして機能性の３つの条件を満たすことが必須になるでしょう。本書では、機能性を持った食品のトレンドから機能性表示食品制度の利用法、そして機能性エビデンスをベースにヒット商品を育てるためのマーケティングのポイントを第一線のプロが解説し、最新の実例を紹介しています。自社素材・商品の機能性をどのように消費者に伝え、ヒットを育てていけばいいのか。本書にはその答えを導き出すヒントが満載です。

目次

  • 第１章　これまでの日米機能性食品トレンドから今後を読む
  • 第２章　機能性表示食品制度を使った商品設計の基本
  • 第３章　『食品の機能性マーケティング』でヒットを生み出すための方程式
  • 第４章　機能性表示食品・素材を市場に浸透させるマーケティング実践術
  • 第５章　機能性を持つ商品の情報戦略
  • 第６章　ルポ・ヒット商品はどうやって生まれたのか？
  • 第７章　流通から見た機能性商品の売り方
  • 第８章　これからヒットする機能性食品の条件

「BOOKデータベース」 より

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