「一見さんお断り」の勝ち残り経営 : 京都花街お茶屋を350年繁栄させてきた手法に学ぶ
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「一見さんお断り」の勝ち残り経営 : 京都花街お茶屋を350年繁栄させてきた手法に学ぶ
ぱる出版, 2017.4
- タイトル読み
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イチゲンサン オコトワリ ノ カチノコリ ケイエイ : キョウト カガイ オチャヤ オ 350ネン ハンエイ サセテ キタ シュホウ ニ マナブ
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内容説明・目次
内容説明
「顧客満足」を突き詰めると、「一見さんお断り」に行き当たる。完全なオーダーメイドの個別受注生産での対応が可能。リピート客が上質な新規顧客のみを紹介するシステム。薄利多売・価格競争・広告宣伝とは無縁の永続経営。
目次
- 第１章 徹底的な顧客満足（一見さんお断りは個別受注生産；価格以外は徹底的な顧客満足 ほか）
- 第２章 価格競争への対応（お茶屋は街に一つ；何を競うかが決め手 ほか）
- 第３章 馴染み客も一見さんも（量産ラインの意義；二つのラインを揃えることの強み ほか）
- 第４章 経営者の役割（従業員と共に栄え、トップと共に滅ぶ；お母さんは踊らない ほか）
- 第５章 公認会計士・税理士的視点から見た日本的経営の魅力（以心伝心；粋と無粋 ほか）
「BOOKデータベース」 より