粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から
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粉末魚油の開発 : 過酸化脂質・食品機能性の研究者の視点から
（水産油脂技術懇話会記録, 第28回）
日本水産油脂協会, 2017.1
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フンマツ ギョユ ノ カイハツ : カサンカ シシツ・ショクヒン キノウセイ ノ ケンキュウシャ ノ シテン カラ
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注記
平成28年11月18日講演
参考文献: p4-6
