銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑 : 大人がたしなむ究極のカクテル

Bibliographic Information

銀座のバーが教える厳選カクテル図鑑 : 大人がたしなむ究極のカクテル

Cocktail 15番地監修

マイナビ出版, 2017.3

Title Transcription

ギンザ ノ バー ガ オシエル ゲンセン カクテル ズカン : オトナ ガ タシナム キュウキョク ノ カクテル

Available at  / 13 libraries

Note

「カクテルの図鑑」(マイナビ 2013年刊)の改題、再編集し、新しい記事を加える

参考文献: 207p

Description and Table of Contents

Description

カクテルレシピやスピリッツ、バーの楽しみ方までカクテルの基礎知識を徹底解説!

Table of Contents

  • 1 カクテルの基本(カクテルの定義と分類)
  • 2 材料の基礎知識(スピリッツを知る;リキュールを知る;その他のベースを知る)
  • 3 カクテルレシピ(ジン・ベース;ウオッカ・ベース;ラム・ベース;テキーラ・ベース;ウイスキー・ベース;ブランデー・ベース;リキュール・ベース;ワイン・ベース;ビール・ベース;日本酒&焼酎・ベース;ノン・アルコール)

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Details

  • NCID
    BB23646199
  • ISBN
    • 9784839961800
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    207p
  • Size
    18cm
  • Classification
  • Subject Headings
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