料理通
著者
書誌事項
料理通
永樂屋東四郎 , 鶴屋金助 : 西宮弥兵衛 : 和泉屋市兵衛, 文政5 [1822]-文政8 [1825]
- 初編
- 2編
- タイトル別名
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江戸流行料理通 : 全
八百善料理本
- タイトル読み
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リョウリツウ
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注記
和漢古書につき記述対象資料毎に書誌レコード作成
書名は版心による
責任表示は序中及び2編の見返しによる
初編の題簽の書名: 江戸流行料理通 : 全
初編の見返しの書名: 八百善料理本
2編の見返しの書名 : 料理通
初編に「鵬齋老人撰」の序あり
2編の見返しに「八尾善著 料理通 甘泉堂」とあり
2編に「乙酉季春上巳之日 七十四翁鵬齋老人興撰」の序,「八百善しるす」の[自序]あり
初編の巻末に「壬午春二月 楓所川村富穀 陶齋呂省吾書」の「書料理通後」あり
初編の刊記に「文政五壬午年二月 書林 尾州 永樂屋東四郎 江戸 鶴屋金助 西宮弥兵衛 和泉屋市兵衛」とあり
2編の刊記に「文政八年乙酉年二月 書肆 尾州 永樂屋東四郎 江戸 岡田屋嘉七 仝 西宮弥兵衛 仝 和泉屋市兵衛」とあり
和装本
刊本
四周双辺無界
汚損あり