ハラール・インバウンド : 日本における食のムスリム対応の課題と現実

著者

    • 土屋, 成慶 ツチヤ, シゲヨシ
    • ヌスラト, ファミダ
    • 稲田, 俊明 イナダ, トシアキ

書誌事項

ハラール・インバウンド : 日本における食のムスリム対応の課題と現実

土屋成慶編著

デザインエッグ, 2017.4

タイトル別名

Halal inbound

ハラールインバウンド : 日本における食のムスリム対応の課題と現実

タイトル読み

ハラール・インバウンド : ニホン ニ オケル ショク ノ ムスリム タイオウ ノ カダイ ト ゲンジツ

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注記

奥付の責任表示(著者): ヌスラト ファミダ, 稲田 俊明

著者「稲田 俊明」のヨミは推量

引用・参考文献: 各章末

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