北陸路に棗 (なつめ) ありて
著者
書誌事項
北陸路に棗 (なつめ) ありて
三恵社, 2017.3
- タイトル別名
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北陸路に棗ありて
- タイトル読み
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ホクリクジ ニ ナツメ アリテ
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注記
参考文献: 各章末
内容説明・目次
目次
- １ 棗（なつめ）の恵みに想う（なつめの里の歩みと想い；なつめの生産と地域活性化；なつめとの出会い；なつめの恵み〜時空を超えて）
- ２ 棗（なつめ）研究の今を語る—基礎研究の立場から（ナツメ各部位からの成分抽出物の調製について—ナツメの成分、抽出・分離の概要と抽出実施例；薬理作用総論；血糖値調節作用；抗腫瘍作用（骨肉腫研究から）；抗腫瘍作用（２０１５‐２０１６年の報告から）；感染予防作用；抗アレルギー作用；抗炎症作用）
- ３ 棗（なつめ）の未来を拓く（北陸なつめ研究会の広報活動；なつめ料理による健康温活）
「BOOKデータベース」 より