非栄養素の分子栄養学
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非栄養素の分子栄養学
建帛社, 2017.5
- Other Title
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Molecular nutrition of non-nutrients
- Title Transcription
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ヒエイヨウソ ノ ブンシ エイヨウガク
Available at / 141 libraries
-
Kinjo Gakuin University Library
498.55/A92/ア/0501166,
498.55/A92//0501165, 498.55/A92/イ/0508653 -
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Note
監修: 日本栄養・食糧学会
欧文タイトルは標題紙裏による
文献あり
Contents of Works
- 非栄養素の分子栄養学の概説 / 芦田均, 薩秀夫著
- フラボノイドによるAhR形質転換抑制機構 / 芦田均著
- ニンニク成分の遺伝子発現を介した生理作用 / 宇野茂之著
- Nrf2・ARE経路の食品成分による活性化 / 菅原達也著
- 食品成分による転写因子を介した腸管上皮解毒排出系の制御 / 薩秀夫著
- 食品由来フラボノイドのマクロファージを標的とした機能性発現機構 / 河合慶親著
- DNAマクロアレイにみるイソチオシアネート化合物の生体調節機能 / 侯徳興著
- 食品因子センシングの調節による食品因子の機能性増強 / 立花宏文著
- 抗肥満性ホルモンFGF21の転写制御と機能性食品成分 / 清水誠著
- リポタンパク質受容体ファミリーを介する生体恒常性の維持機能 / 佐伯茂, 金東浩著
- 骨格筋量とエストロゲン受容体βアゴニスト : 大豆イソフラボンの可能性 / 山地亮一著
- 運動によるAMPキナーゼ活性化と転写制御による代謝改善効果 / 佐藤隆一郎著
- ポリフェノールによるPPAR機能制御と骨格筋代謝改善効果 / 中田理恵子, 井上裕康著
- 萎縮筋における細胞内シグナルとその制御による筋萎縮治療 / 二川健著
- 遺伝子改変動物を用いた分枝アミノ酸の生理機能研究の新展開 / 下村吉治著
- 転写調節因子FOXO1,PGC1αによる骨格筋機能の遺伝子発現制御 / 亀井康富著
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 非栄養素の分子栄養学の概説
- 第１編 解毒代謝・炎症の分子栄養学（フラボノイドによるＡｈＲ形質転換抑制機構；ニンニク成分の遺伝子発現を介した生理作用；Ｎｒｆ２・ＡＲＥ経路の食品成分による活性化；食品成分による転写因子を介した腸管上皮解毒輩出系の制御；食品由来フラボノイドのマクロファージを標的とした機能性発現機構）
- 第２編 がん・脂質代謝の分子栄養学（ＤＮＡマイクロアレイにみるイソチオシアネート化合物の生体調節機能；食品因子センシングの調節による食品因子の機能性増強；抗肥満性ホルモンＦＧＦ２１の転写制御と機能性食品成分；リポタンパク質受容体ファミリーを介する生体恒常性の維持機構）
- 第３編 骨格筋の分子栄養学（骨格筋量とエストロゲン受容体βアゴニスト—大豆イソフラボンの可能性；運動によるＡＭＰキナーゼ活性化と転写制御による代謝改善効果；ポリフェノールによるＰＰＡＲ機能制御と骨格筋代謝改善効果；萎縮筋における細胞内シグナルとその制御による筋萎縮治療；遺伝子改変動物を用いた分枝アミノ酸の生理機能研究の新展開；転写調節因子ＦＯＸＯ１、ＰＧＣ１αによる骨格筋機能の遺伝子発現制御）
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