臨床栄養学実習献立集

Author(s)

Bibliographic Information

臨床栄養学実習献立集

今井克己編著 ; 坂巻路可 [ほか] 著

同文書院, 2017.4

第2版

Other Title

臨床栄養学実習 : 献立集

Title Transcription

リンショウ エイヨウガク ジッシュウ コンダテシュウ

Available at  / 60 libraries

Note

その他の著者: 高橋史江, 吉田弘子, 安武健一郎, 陶山敦子, 手嶋英津子, 森口里利子, 近江雅代

文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 総論（臨床栄養学とは；一般治療食（常食）；一般治療食（軟食／粥食）　ほか）
  • 各論（消化性潰瘍；肝臓病（肝硬変代償期・非代償期）；膵臓病（急性期、回復期）　ほか）
  • 巻末献立例（常食（１，８００ｋｃａｌ）；軟食／粥食（１，２００ｋｃａｌ）；普通流動食（８５０ｋｃａｌ）　ほか）

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BB23747968
  • ISBN
    • 9784810314663
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    iii, 111p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top