育てて楽しむイチジク栽培・利用加工

Author(s)

    • 細見, 彰洋 ホソミ, アキヒロ

Bibliographic Information

育てて楽しむイチジク栽培・利用加工

細見彰洋著

創森社, 2017.5

Other Title

HANDBOOK OF ICHIJIKU

育てて楽しむイチジク : 栽培・利用加工

Title Transcription

ソダテテ タノシム イチジク サイバイ リヨウ カコウ

Available at  / 10 libraries

Note

主な参考文献:巻末

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１章　イチジクの魅力と生態・種類（イチジクの起源と日本への渡来；国産イチジクを伸ばす機運；イチジクの樹形と成熟・収穫　ほか）
  • 第２章　イチジクの育て方・実らせ方（主な普通種と夏果専用種；庭先に適した品種の選び方；一年間の生育ステージと作業暦　ほか）
  • 第３章　イチジクの成分と利用・加工（イチジクの成分と機能性；イチジクの食べ方と利用加工；乾燥と冷凍による保存方法）

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Details

  • NCID
    BB23786959
  • ISBN
    • 9784883403158
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    97p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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