リスクと共存する社会 : 食の安全の視点から

著者

• 渡邉, 悦生 ワタナベ, エツオ
• 大熊, 廣一 オオクマ, ヒロカズ

書誌事項

リスクと共存する社会 : 食の安全の視点から

渡辺悦生, 大熊廣一共著

養賢堂, 2017.5

タイトル別名

リスクと共存する社会

タイトル読み

リスク ト キョウゾン スル シャカイ : ショク ノ アンゼン ノ シテン カラ

注記

引用・参考文献あり

索引あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23828957
• ISBN:
  • 9784842505589
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3, 109p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • NDLSH : 食品安全