京大カレー部スパイス活動
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京大カレー部スパイス活動
世界文化社, 2017.3
- タイトル読み
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キョウダイ カレーブ スパイス カツドウ
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注記
著者「石崎」の「埼」は「山竒」の置き換え
参考文献: p139
内容説明・目次
内容説明
カレーのことが知りたくて、でも何も知らない私たちのための、カレーのレッスン。カレーが好きなすべての人の心をわしづかみ。
目次
- １ カレーについて知りたいけれど、何も知らない私たちのための入門レッスン スパイス＆オイル カレー入門
- ２ カレーは何からできている？京大カレー部研修記
- ３ 山へ海へ、カレーへ。京大カレー部地方遠征記
- ４ スパイスの故郷を旅して 京大カレー部インド遠征記（前編）
- ５ カレーという日常＠インド 京大カレー部インド遠征記（中編）
- ６ カレーにつけるアレ＠インド 京大カレー部インド遠征記（後編）
- ７ みんな大好きなインド料理店の焼きたてナンは、日本生まれ！？来日して初めてナンを食べるインド人がいっぱい！！
「BOOKデータベース」 より