有機農業と地域づくり : 会津・熱塩加納の挑戦
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書誌事項
有機農業と地域づくり : 会津・熱塩加納の挑戦
筑波書房, 2017.6
- タイトル別名
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有機農業と地域づくり : 会津熱塩加納の挑戦
- タイトル読み
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ユウキ ノウギョウ ト チイキ ズクリ : アイズ・アツシオカノウ ノ チョウセン
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注記
百姓・小林芳正の歩み: p159-161
内容説明・目次
目次
- 第１章 インタビュー・いま小林芳正が語る—有機農業と地域内自給の学校給食（熱塩加納の有機農業；食と農の営みから命を見つめる）
- 第２章 小林芳正—農と食と地域づくりへの発信（「いのち」を考えた農業をめざして—村ぐるみの実践；わが米づくり哲学；時々の発言から）
- 第３章 熱塩加納の農業と食と地域づくりの実践に寄せて（「さゆり米」生産の歩みと課題（中島紀一・１９９５年レポート）；農の営みへの参加と子どもの育ち；対談・地域にねざした学校給食と栄養教諭の役割；地域における地場産学校給食—熱塩加納における２０年の実践）
「BOOKデータベース」 より
