子どもの食と栄養
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子どもの食と栄養
保育出版社 , 教育情報出版 (発売), 2016.9
第2版
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コドモ ノ ショク ト エイヨウ
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注記
奥付に「日本食品標準成分表2015年版 (七訂) 日本人の食事摂取基準 (2015年版) 準拠」とあり
監修: 高内正子
執筆: 久保田優ほか
引用・参考文献: p205-208
学習シート: 巻末