食品衛生科学

Author(s)

• 松島, 周蔵 マツシマ, シュウゾウ
• 霜, 三雄 シモ, ミツオ
• 市野, 一磨 イチノ, カズマ
• 滋賀, 達二 シガ, タツジ

Bibliographic Information

食品衛生科学

松島周蔵 [ほか] 著

産業図書, 1976.4

第3刷

Title Transcription

ショクヒン エイセイ カガク

Note

その他の著者: 霜三雄, 市野一磨, 滋賀達二

参考文献: p.[245]-246

Details

• NCID: BB23987983
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 7, 252p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDLC : SC186
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品衛生