On fermentation

著者

• Schützenberger, P. (Paul)

書誌事項

On fermentation

by P. Schützenberger

（The international scientific series, v. 20）

D. Appleton, 1876

注記

With twenty-eight illustrations

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB23996317
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: viii, 331 p.
• 大きさ: 20 cm
• 親書誌ID:
  • BA04956453