食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A
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食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A
中央法規出版, 2017.6
- タイトル別名
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早わかり栄養成分表示Q&A : 食品表示基準対応
食品表示基準対応早わかり栄養成分表示Q&A
早わかり栄養成分表示 : Q&A : 食品表示基準対応
- タイトル読み
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ショクヒン ヒョウジ キジュン タイオウ ハヤワカリ エイヨウ セイブン ヒョウジ Q&A
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内容説明・目次
目次
- 第1章 栄養成分表示の義務化に至る経緯、背景(消費者庁発足以降の経緯;国際的な状況;食品表示基準における栄養成分表示のポイント;(参考)過去の栄養に関する表示制度の経緯)
- 第2章 基礎編(栄養成分表示を行う上げ注意すべき総則等;保健機能食品)
- 第3章 栄養成分表示編(適用範囲;表示値の決め方;表示の方法等)
- 第4章 資料編(食品表示法(抄);食品表示基準(抄);食品表示基準について(抄);参考資料:食品表示基準に規定する栄養成分及び熱量、強調表示等基準値一覧)
「BOOKデータベース」 より