生の歓び : 食・美・旅
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書誌事項
生の歓び : 食・美・旅
(多田富雄コレクション, 2)
藤原書店, 2017.7
- タイトル別名
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生の歓び : 食美旅
- タイトル読み
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セイ ノ ヨロコビ : ショク・ビ・タビ
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注記
解説: 池内紀, 橋本麻里
内容説明・目次
内容説明
免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅する中、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった著者の名随筆の数々。
目次
- 1 食の愉しみ(春夏秋冬、能と酒;日本酒への不満;茸と地方文化 ほか)
- 2 ガラクタの思想(葉うらのそよぎ;サヴォナローラの旅;面を打つ ほか)
- 3 旅の記憶(パラヴィチーニ家の晩餐;グランビーのねずみおばさん;サンティアゴの雨 ほか)
「BOOKデータベース」 より