マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本

書誌事項

マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本

ホセ・バラオナ・ビニェス著

柴田書店, 2017.6

タイトル別名

No Mayonaise, no life

マヨネーズがなければ生きられないスペイン人シェフのマヨネーズの本

タイトル読み

マヨネーズ ガ ナケレバ イキラレナイ スペインジン シェフ ノ マヨネーズ ノ ホン

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内容説明・目次

内容説明

コレも、アレも、マヨネーズでおいしくなる!

目次

  • マヨネーズは最強ディップ(MAYOTONE—マヨネーズ・プラスαのアレンジディップ;アレンジマヨネーズのポイント;野菜&ディップのピンチョス;肉も魚もマヨネーズ・ディッピング;マヨネーズ+フルーツのディップ;マヨネーズ+ゆで卵のディップ;マヨネーズ+ポテトのディップ;タルタル風ディップ)
  • マヨネーズであえる!—サラダのバリエーション(“ロシア風サラダ”;お米のサラダ;ミモザ)
  • サンドイッチ・ビルドにマヨネーズ
  • もっとかけていいですか?(たこやき×マヨネーズ;スパニッシュオムレツ×マヨネーズ;「パタタス・ブラバス」×マヨネーズ;スープ×マヨネーズ;お米料理×マヨネーズ)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BB24060019
  • ISBN
    • 9784388062645
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    103p
  • 大きさ
    22cm
  • 分類
  • 件名
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