高校で教わりたかった生物
著者
書誌事項
高校で教わりたかった生物
(大人のための科学)
日本評論社, 2017.6
- タイトル別名
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應用生物
應用生物
生物 : 高校で教わりたかった
- タイトル読み
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コウコウ デ オソワリタカッタ セイブツ
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内容説明・目次
内容説明
日本の高校生物には、「ヒトの生物学」がない!思春期の高校生にとって必要な「ヒトの生物学」と食品、医療、環境を扱う台湾の教科書から21世紀を生きるための生物リテラシーを学ぶ。
目次
- 1章 生物科学と食品(微生物と食品生産;食品生産における発酵技術の応用 ほか)
- 2章 生物科学と医療(抗生物質とワクチン;臓器移植 ほか)
- 3章 生物科学と環境(外来種の侵入;環境汚染物質 ほか)
- 4章 高校生物では何を学ぶのが重要か—伝えたいことは「ヒトの生物学」(海外の教科書の例;台湾の教科書の特徴(日本との比較から) ほか)
「BOOKデータベース」 より