必ず役立つ介護食

Author(s)

    • 石川県栄養士会食育グループ イシカワケン エイヨウシカイ ショクイク グループ
    • 長谷, 剛志 ハセ, タカシ

Bibliographic Information

必ず役立つ介護食

石川県栄養士会食育グループ編著

北國新聞社, 2017.4

Title Transcription

カナラズ ヤクダツ カイゴショク

Available at  / 16 libraries

Note

監修: 長谷剛志

Description and Table of Contents

Description

噛む力・飲み込む力が衰えたお年寄りに！いつもの料理やお総菜にひと手間加えて安心して食べられる、アイデアレシピ集！！

Table of Contents

  • 介護食の作り方（オムレツの作り方；市販の惣菜を使った金時豆（煮豆）の作り方；厚焼きたまご　ほか）
  • ポリ袋を使った介護食の作り方（ポリ袋を使った介護食の手順；全粥ゼリー；さつまいもシチュー　ほか）
  • Ｄｒ．長谷からの伝言板（かむかむチェックシート；食を楽しむ口をつくる！；あいうえおストレッチ　ほか）

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Details

  • NCID
    BB24075264
  • ISBN
    • 9784833020978
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    金沢
  • Pages/Volumes
    87p
  • Size
    21cm
  • Classification
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