アウトローのワイン論
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アウトローのワイン論
(光文社新書, 895)
光文社, 2017.7
- タイトル読み
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アウトロー ノ ワインロン
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注記
参考文献: 巻末
勝山晋作が語ったものを土田美登世が聞き書きしたもの
内容説明・目次
内容説明
ワインの官能とは何か?昭和の時代から活躍するワインの伝道師が初めて語る、固定観念に縛られないワインの楽しみ方と、その行き着く先。
目次
- 序章 ワイン屋が見てきた日本のワイン界
- 第1章 フランスワインが背負うもの
- 第2章 すぐそばのグレーゾーン
- 第3章 ごまかしのない人たち
- 第4章 考えるな、感じろ
- 第5章 キーワードは自由、開放
「BOOKデータベース」 より