アウトローのワイン論
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アウトローのワイン論
（光文社新書, 895）
光文社, 2017.7
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アウトロー ノ ワインロン
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Note
参考文献: 巻末
勝山晋作が語ったものを土田美登世が聞き書きしたもの
Description and Table of Contents
Description
ワインの官能とは何か？昭和の時代から活躍するワインの伝道師が初めて語る、固定観念に縛られないワインの楽しみ方と、その行き着く先。
Table of Contents
- 序章 ワイン屋が見てきた日本のワイン界
- 第１章 フランスワインが背負うもの
- 第２章 すぐそばのグレーゾーン
- 第３章 ごまかしのない人たち
- 第４章 考えるな、感じろ
- 第５章 キーワードは自由、開放
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