自然派ワイン入門
著者
書誌事項
自然派ワイン入門
エクスナレッジ, 2017.6
- タイトル別名
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Natural wine : an introduction to organic and biodynamic wines made naturally
Natural wine
- タイトル読み
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シゼンハ ワイン ニュウモン
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注記
欧文タイトルのタイトル関連情報はブックジャケットによる
原著 (London : CICO Books, c2014) の翻訳
お勧めブックリスト: p216
内容説明・目次
目次
- 第１部 自然派ワインって何？（ブドウ畑；セラー；味；誤解；健康；結論）
- 第２部 人、場所、時（人；場所と時）
- 第３部 自然派ワインのセラー（スパークリング；白ワイン；オレンジワイン；ロゼワイン；赤ワイン；オフドライとスイート）
「BOOKデータベース」 より
