焼きそば
著者
書誌事項
焼きそば
成美堂出版, [2017.7]
- タイトル別名
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The Yakisoba recipe book
- タイトル読み
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ヤキソバ
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注記
出版年はジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
必要なのは肉と野菜と蒸し麺とソース。これだけ。ざざっと炒め合わせたら完成の、焼きそばは究極のファストフード。
目次
- １ ソース焼きそば（昔ながらのソース焼きそば；屋台のソース焼きそば ほか）
- 焼きそばの基本（麺；調味料 ほか）
- ２ ご当地焼きそば（ご当地焼きそば日本地図；北海道 北見塩焼きそば ほか）
- ３ 焼きそばアラカルト（塩味；しょうゆ味 ほか）
- ４ 世界の焼きそば（Ｔｈａｉｌａｎｄ；Ｖｉｅｔｎａｍ ほか）
「BOOKデータベース」 より
