焼きそば

著者

• 満留, 邦子 ミツドメ, クニコ

書誌事項

焼きそば

満留邦子著

成美堂出版, [2017.7]

タイトル別名

The Yakisoba recipe book

タイトル読み

ヤキソバ

注記

出版年はジャケットによる

内容説明・目次

内容説明

必要なのは肉と野菜と蒸し麺とソース。これだけ。ざざっと炒め合わせたら完成の、焼きそばは究極のファストフード。

目次

• １　ソース焼きそば（昔ながらのソース焼きそば；屋台のソース焼きそば　ほか）
• 焼きそばの基本（麺；調味料　ほか）
• ２　ご当地焼きそば（ご当地焼きそば日本地図；北海道　北見塩焼きそば　ほか）
• ３　焼きそばアラカルト（塩味；しょうゆ味　ほか）
• ４　世界の焼きそば（Ｔｈａｉｌａｎｄ；Ｖｉｅｔｎａｍ　ほか）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BB24109184
• ISBN:
  • 9784415323503
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 20×21cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.38
• 件名:
  • NDLSH : 麵類