知っておきたい食べ物の話 : クイズと写真とイラストで知る食生活の科学と文化
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知っておきたい食べ物の話 : クイズと写真とイラストで知る食生活の科学と文化
教育図書, 2008.3
改訂版
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シッテオキタイ タベモノ ノ ハナシ
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注記
監修: 田島眞、石井克枝
編集協力: 日本化学工業協会
記述は改訂9版(2017.3)による
