分子栄養学のすすめ : 健康自主管理の基礎知識

Author(s)

• 三石, 巌 ミツイシ, イワオ

Bibliographic Information

分子栄養学のすすめ : 健康自主管理の基礎知識

三石巌著

（健康自主管理システム, 1）

阿部出版, 2017.7

Other Title

健康自主管理のための栄養学

Title Transcription

ブンシ エイヨウガク ノ ススメ : ケンコウ ジシュ カンリ ノ キソ チシキ

Note

『健康自主管理のための栄養学』(2005刊)を改題し、再編集したもの

Description and Table of Contents

Description

自分の健康は自分で管理しよう。分子生物学に基づいた理論を確立し、健康自主管理を実践した三石巌。本書ではその基本となる「分子栄養学」のメカニズムを詳しく解説。テレビやインターネットの情報にはもう惑わされない。あなたの健康を維持するための正しい知識がやさしく学べる。三石理論による「健康自主管理システム」のシリーズ第１巻。

Table of Contents

• 健康を「レベル」で考えよう
• 健康のチェックポイント
• 血液検査表をどう読むか
• 命の炎を大きくするには
• 古典栄養学と分子栄養学
• 分子生物学のアウトライン
• パーフェクトコーディング理論
• ビタミンカスケード
• 高タンパク食は、なぜよいか
• ビタミン・ミネラルの位置付け
• 細胞の役割分担
• 電子どろぼうの面めん
• 活性酸素の話
• 抗酸化ビタミン・ミネラル
• ビタミン・ミネラルの給源

by "BOOK database"

Details

• NCID: BB24278283
• ISBN:
  • 9784872426526
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 195p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC7 : 498.308
  • NDC7 : 498.53
  • NDC8 : 498.55
  • NDC8 : 464.1
• Subject Headings:
  • NDLSH : 栄養
  • NDLSH : 分子生物学
• Parent Bibliography ID:
  • BB24278228