At the table : food and family around the world

著者

• Albala, Ken

書誌事項

At the table : food and family around the world

Ken Albala, editor

Greenwood, c2016

注記

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24321382
• ISBN:
  • 9781610697378
• LCCN: 2015037311
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Santa Barbara
• ページ数/冊数: xvii, 342 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : GT2850
  • DC23 : 394.1/2
• 件名:
  • LCSH : Food habits
  • LCSH : International cooking
  • FREE : Cookbooks. lcgft