Le grand manuel du boulanger : et vos rêves gourmands deviennent réalité

著者

• Landemaine, Rodolphe
• Lehmann, Joerg
• Varoutsikos, Yannis
• Cazor, Anne

書誌事項

Le grand manuel du boulanger : et vos rêves gourmands deviennent réalité

Rodolphe Landemaine ; photographies de Joerg Lehmann ; illustrations de Yannis Varoutsikos ; compléments scientifiques de Anne Cazor

Marabout, 2016

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24398128
• ISBN:
  • 9782501116695
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Vanves Cedex
• ページ数/冊数: 287 p.
• 大きさ: 34 cm