リッツ・カールトンで学んだマンガでわかる超一流のおもてなし
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リッツ・カールトンで学んだマンガでわかる超一流のおもてなし
SBクリエイティブ, 2017.6
- Other Title
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マンガでわかるリッツ・カールトンで学んだ超一流のおもてなし
First-class hospitality learned at Ritz-Carlton
リッツカールトンで学んだマンガでわかる超一流のおもてなし
超一流のおもてなし : マンガでわかる : リッツ・カールトンで学んだ
- Title Transcription
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リッツ・カールトン デ マナンダ マンガ デ ワカル チョウイチリュウ ノ オモテナシ
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Note
マンガ原作: 星井博文
作画: 深森あき
Description and Table of Contents
Description
サービスの仕事は気づくか気づかないかその1点で決まるのです。「クレド」「2000ドルの決裁権」など世界のVIPが感動し、ファンがファンを連れてくるリッツ・カールトンのサービスの秘密を売上げ最下位のレストランを舞台にマンガで紹介!
Table of Contents
- 第1章 私が店長、ですか!?—“おもてなし”とは何か(おもてなしは、出会いへの感謝からはじまる;サービスとホスピタリティの違い)
- 第2章 挨拶で最高の自分を表現する—お客様の心をつなぐ“言葉がけ”とは(挨拶は最高の自分を見せるチャンス;「好かれる接客」は「どうしたら嫌われるか」を考えれば見えてくる ほか)
- 第3章 想像を超えるサービスは「先読み力」から生まれる—マニュアルと仕事の違い(想像を超えるサービスはどこから生まれるか;「そこまでやってくれた!」と思われるサービスはお客様の記憶に残る ほか)
- 第4章 リッツ・カールトンに「クレーマー」という言葉はありません—面倒ごとをチャンスに変えるトラブル対応(リッツ・カールトンに「クレーマー」という言葉はありません;「お気に召しませんでしたか?」の一言でファンをつくる ほか)
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