リッツ・カールトンで学んだマンガでわかる超一流のおもてなし

Author(s)

• 高野, 登 タカノ, ノボル

Bibliographic Information

リッツ・カールトンで学んだマンガでわかる超一流のおもてなし

高野登著

SBクリエイティブ, 2017.6

Other Title

マンガでわかるリッツ・カールトンで学んだ超一流のおもてなし

First-class hospitality learned at Ritz-Carlton

リッツカールトンで学んだマンガでわかる超一流のおもてなし

超一流のおもてなし : マンガでわかる : リッツ・カールトンで学んだ

Title Transcription

リッツ・カールトン デ マナンダ マンガ デ ワカル チョウイチリュウ ノ オモテナシ

Note

マンガ原作: 星井博文

作画: 深森あき

Description and Table of Contents

Description

サービスの仕事は気づくか気づかないかその１点で決まるのです。「クレド」「２０００ドルの決裁権」など世界のＶＩＰが感動し、ファンがファンを連れてくるリッツ・カールトンのサービスの秘密を売上げ最下位のレストランを舞台にマンガで紹介！

Table of Contents

• 第１章　私が店長、ですか！？—“おもてなし”とは何か（おもてなしは、出会いへの感謝からはじまる；サービスとホスピタリティの違い）
• 第２章　挨拶で最高の自分を表現する—お客様の心をつなぐ“言葉がけ”とは（挨拶は最高の自分を見せるチャンス；「好かれる接客」は「どうしたら嫌われるか」を考えれば見えてくる　ほか）
• 第３章　想像を超えるサービスは「先読み力」から生まれる—マニュアルと仕事の違い（想像を超えるサービスはどこから生まれるか；「そこまでやってくれた！」と思われるサービスはお客様の記憶に残る　ほか）
• 第４章　リッツ・カールトンに「クレーマー」という言葉はありません—面倒ごとをチャンスに変えるトラブル対応（リッツ・カールトンに「クレーマー」という言葉はありません；「お気に召しませんでしたか？」の一言でファンをつくる　ほか）

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Details

• NCID: BB24427871
• ISBN:
  • 9784797384147
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 207p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC8 : 673
  • NDC9 : 673
• Subject Headings:
  • BSH : ホスピタリティ