Bierbrauen im Rheinland
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書誌事項
Bierbrauen im Rheinland
（Führer und Schriften des Rheinischen Freilichtmuseums und Landesmuseums für Volkskunde in Kommern, Nr. 28）
Rheinland-Verlag, in Kommission bei R. Habelt, 1985
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注記
Exhibition catalogue
Catalog of the exhibition held at the Rheinisches Freilichtmuseum und Landesmuseum für Volkskunde in Kommern, May 19, 1985-Apr. 6, 1986
"Landschaftsverband Rheinland"--P. [1]
Bibliography: p. 195-200
収録内容
- Geschichte des rheinischen Brauwesens / Gert Fischer und Wolfgang Herborn
- Brautechnik im Wandel / Hans Günter Schultze-Berndt
- Rheinische Gasstätten : ein Beitrag zur Geschichte des Gaststättenwesens im 19. Jahrhundert / Berthold Heizmann
- Vom "Sauffteuffel" / Heidi Gansohr
- Bier-ABC / Gert Fischer und Wolfgang Herborn