貝毒 : 新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究

著者

• 鈴木, 敏之 スズキ, トシユキ
• 神山, 孝史 カミヤマ, タカシ
• 大島, 泰克 オオシマ, ヤスカツ

書誌事項

貝毒 : 新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究

鈴木敏之, 神山孝史, 大島泰克編

（水産学シリーズ / 日本水産学会監修, 187）

恒星社厚生閣, 2017.9

タイトル別名

The new guideline for risk management measures for shellfish toxins and investigation on its implementation

貝毒 : 新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究

タイトル読み

カイドク : アラタナ カイドク リスク カンリ ソチ ガイドライン ト ソノ ドウニュウ ニ ムケタ ケンキュウ

注記

監修:日本水産学会

各章末に文献あり

内容説明・目次

目次

• １章　貝毒原因プランクトンによる二枚貝の毒化と監視体制
• ２章　新たな貝毒リスク管理ガイドラインについて
• ３章　貝毒の検査法
• ４章　簡易測定法などを用いた貝毒のスクリーニング例
• ５章　貝毒標準物質の製造技術
• ６章　二枚貝の監視に影響する毒成分の動態
• ７章　わが国の二枚貝の毒化と貝毒原因プランクトンの海域による特徴
• ８章　東北沿岸域の貝毒とその震災後における変化と傾向
• ９章　西日本における貝毒の特徴とモニタリングの実際

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24536709
• ISBN:
  • 9784769916116
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 163p, 図版 [4] p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 664.7
• 件名:
  • NDLSH : 貝毒
• 親書誌ID:
  • BN00377478