新世界の食品添加物概説 : JECFAと主要国の認可品目リスト

著者

• 日本食品添加物協会国際専門委員会 ニホン ショクヒン テンカブツ キョウカイ コクサイ センモン イインカイ

書誌事項

新世界の食品添加物概説 : JECFAと主要国の認可品目リスト

日本食品添加物協会国際専門委員会編

日本食品添加物協会, 2016.8

第2版

タイトル読み

シン セカイ ノ ショクヒン テンカブツ ガイセツ : JECFA ト シュヨウコク ノ ニンカ ヒンモク リスト

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24546917
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 559p
• 大きさ: 26cm
• 付属資料: CD-ROM1枚 (12cm)
• 分類:
  • NDC8 : 498.51
• 件名:
  • BSH : 食品添加物