減麴仕込法とアミノ酸に關する試驗報告

Author(s)

• 福岡縣福岡工業試驗場 フクオカケン フクオカ コウギョウ シケンジョウ
• 福岡縣醬油同業組合 フクオカケン ショウユ ドウギョウ クミアイ

Bibliographic Information

減麴仕込法とアミノ酸に關する試驗報告

（特殊報告, 昭和13年度 ; 第7號）

福岡縣福岡工業試驗場 , 福岡縣醬油同業組合, [193-]

Title Transcription

ゲンキク シコミホウ ト アミノサン ニ カンスル シケン ホウコク

Note

タイトルは表紙による

Details

• NCID: BB2455674X
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: [出版地不明],[出版地不明]
• Pages/Volumes: p109-131
• Size: 26cm
• Parent Bibliography ID:
  • BB09549239