栄養管理プロセス : 基礎と概念

Author(s)

• 木戸, 康博 キド, ヤスヒロ
• 小倉, 嘉夫 オグラ, ヨシオ
• 真鍋, 祐之 マナベ, サチノブ
• 吉岡, 有紀子 ヨシオカ, ユキコ

Bibliographic Information

栄養管理プロセス : 基礎と概念

木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編

（管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠, 第1巻）

医歯薬出版, 2017.9

第2版

Other Title

Eiyokanripurosesu

Title Transcription

エイヨウ カンリ プロセス : キソ ト ガイネン

Note

文献: p113-114

監修: 日本栄養改善学会

執筆者: 岡本美紀, 小倉嘉夫, 恩田理恵, 木戸康弘, 清水典子, 曽川美佐子, 高橋智子, 高橋史江, 田中弥生, 橋本加代, 眞鍋祐之, 吉岡有紀子

「栄養ケア・マネジメント」医歯薬出版 (2012.7) の改題・改訂

その他のタイトルは標題紙裏による

Description and Table of Contents

Table of Contents

• １　栄養管理の基礎（栄養管理の概念；栄養管理の過程；栄養支援の内容　ほか）
• ２　栄養管理プロセス（栄養スクリーニングの方法；栄養評価の方法；栄養診断　ほか）
• ３　栄養管理プロセスの事例（公衆栄養における栄養管理；栄養教育における栄養管理；臨床栄養における栄養管理　ほか）

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Details

• NCID: BB24574526
• ISBN:
  • 9784263706817
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xiii, 122p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 栄養
  • BSH : 病態栄養学
• Parent Bibliography ID:
  • BB21267360