CiNii 図書 - がんになったら、何を食べたらいいの? : 医者が教えてくれない「がんの栄養学」

著者

がんになったら、何を食べたらいいの? : 医者が教えてくれない「がんの栄養学」

小林びんせい著

自由国民社, 2016.1

第１章　医者だけにまかせてはいけない理由—ほとんどの医者には栄養の知識がない（医師は栄養学を学んでいない；メディカルドクターは薬物と手術の使い方を学ぶだけ　ほか）
第２章　日本人だけが知らない「がんの栄養学」—世界から遅れている日本の現状（代替療法ががん治療に使われなかった歴史的背景；抗がん剤はマスタードガス（化学兵器）から転用された　ほか）
第３章　これだけは知っておきたいがんと栄養の関係（抗がん剤の副作用を減らして効果を上げるそれを可能にするのが「栄養療法」；放射線治療で大切なこと　ほか）
第４章　がん患者は何を食べたらいいのか—がん細胞が住みにくい環境を作る（食事でがんを治そうと思ったら「食べるものがない」という現実；いくら食べても大丈夫な食べ物と、少量でも害になる食べ物がある　ほか）
第５章　食べることをエンジョイする、がん患者のための食事法（普段の食事は野菜を多く食べるところからスタート；高タンパクにするため、豆腐や豆類を多く摂る　ほか）

「BOOKデータベース」より