東京老舗ごはん
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東京老舗ごはん
（ポプラ文庫, [も1-3]）
ポプラ社, 2017.3
- タイトル読み
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トウキョウ シニセ ゴハン
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注記
巻号はブックジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
東京には明治時代に創業し、１００年以上の長きにわたって愛されてきた名店が数多くある。東京に生まれ育ち、東京の町をこよなく愛する著者が、老舗ならではの味への思い、店の歴史や創業のエピソードなどを店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。
目次
- 路地裏で名店の鰻に出会う（日本橋小網町／喜代川）
- 醤油の香りは江戸っ子の味（千駄木／菊見せんべい総本店）
- 公園の歴史も味わう料亭（上野／韻松亭）
- 片手でつまむ粋な寿司（日本橋人形町／志乃多寿司總本店）
- 笑顔が集う下町の社交場（浅草／神谷バー）
- 神田界隈蕎麦めぐり（神田淡路町／かんだやぶそば ほか）
- 気取らない洋食を楽しむ（日本橋／たいめいけん）
- 銀座名物コロッケそば（銀座／そば所 銀座よし田）
- 銀ブラのあとは天ぷらで（銀座／銀座天國本店）
- 太鼓でお出迎え、浅草の老舗（浅草／米久本店）〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より