食品衛生監視員のための実例から学ぶ食中毒 : 食中毒の基礎知識から行政対応まで
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食品衛生監視員のための実例から学ぶ食中毒 : 食中毒の基礎知識から行政対応まで
「行政と食中毒」改訂版制作委員会 , 日本食品衛生協会 (発売), 2017.7
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ショクヒン エイセイ カンシイン ノ タメ ノ ジツレイ カラ マナブ ショクチュウドク : ショクチュウドク ノ キソ チシキ カラ ギョウセイ タイオウ マデ
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注記
引用文献, 参考文献, 参考資料: 節末