調理実務研修会参考資料

著者

• 厚生省児童家庭局母子衛生課 コウセイショウ ジドウ カテイキョク ボシ エイセイカ
• 日本児童福祉給食会 ニホン ジドウ フクシ キュウショクカイ

書誌事項

調理実務研修会参考資料

厚生省児童家庭局母子衛生課編

日本児童福祉給食会

タイトル読み

チョウリ ジツム ケンシュウカイ サンコウ シリョウ

注記

記述は昭和39年度による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24676956
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: und
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: 冊
• 大きさ: 21cm