侵略する豚

著者

• 青沼, 陽一郎 アオヌマ, ヨウイチロウ

書誌事項

侵略する豚

青沼陽一郎著

小学館, 2017.10

タイトル読み

シンリャク スル ブタ

注記

月刊誌『文藝春秋』(文藝春秋)2015年3月特別号、4月号、6月号、7月号、10月号に掲載された記事をもとに、新たな視点を加え、ウェブマガジン『BOOK PEOPLE』(小学館)にて2016年2月10日から2017年4月26日まで連載された全57回の原稿を、再構成してまとめたもの

主要参考文献: p252-254

内容説明・目次

内容説明

ある日、太平洋を越えて３５頭の種豚がやってきた。黒船の時代から食肉はいさかいの種！？「豚肉」を追いかけてアメリカ・中国へと海外取材。旅をしながら日本の食を考えた！

目次

• 第１章　桜田門外の変
• 第２章　豚のロビイスト
• 第３章　米国食肉工場の秘密
• 第４章　豚が空を飛ぶ
• 第５章　トム・ソーヤーに憧れた国家主席
• 第６章　ハーベストムーン

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24691337
• ISBN:
  • 9784093885676
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 254p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.2
  • NDC8 : 648.26
  • NDC9 : 648.26
• 件名:
  • BSH : 豚肉
  • NDLSH : 豚肉