「豊洲市場」これからの問題点
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「豊洲市場」これからの問題点
マガジンランド, 2017.2
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トヨス シジョウ コレカラ ノ モンダイテン
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注記
文献:巻末
内容説明・目次
目次
- 第１章 築地に市場ができるまで
- 第２章 築地市場八二年の歴史と盛衰
- 第３章 築地から豊洲への長い道のり
- 第４章 情報化・ＩＴ化が進む海外市場流通と日本の後進性
- 第５章 “出荷の源”漁業と卸売市場の関係はどうあるべきか
- 第６章 さまよえる豊洲市場のゆくえ
「BOOKデータベース」 より