季節の果物でジャムを炊く : 毎日おいしい63のレシピとアイデア

著者

• 福田, 里香 フクダ, リカ

書誌事項

季節の果物でジャムを炊く : 毎日おいしい63のレシピとアイデア

福田里香 [著]

（料理の本棚）

立東舎 , リットーミュージック (発売), 2017.5

タイトル読み

キセツ ノ クダモノ デ ジャム オ タク : マイニチ オイシイ 63 ノ レシピ ト アイデア

注記

「ジャム食本」(アスコム 2006年刊)の改題

内容説明・目次

内容説明

どこにも売っていないジャムとペーストのレシピ教えます。あたらしいジャムの食べ方とおすそわけのアイディアも収録。

目次

• 季節の果物を炊く（まずはいちごジャムから作りましょう；ジャム作りの基本　いちごジャム　ほか）
• いつでもおいしいペースト（焼き栗のペースト；ピーナツのはちみつペースト　ほか）
• 果物をもっと楽しむ（いちじくのパテ；いちごのパートドフリュイ　ほか）
• ジャム食のアイディア（アイディア１　オリーブオイルのレバーパテ；アイディア２　シンプルなポークリエット　ほか）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24727988
• ISBN:
  • 9784845630103
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京],東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDLC : Y73
  • NDC10 : 596.3
• 件名:
  • NDLSH : ジャム
• 親書誌ID:
  • BB24727955