各種食品におけるカビ及びカビ毒汚染防止対策に関する調査研究実施結果

著者

• 東京都衛生局 トウキョウト エイセイキョク

書誌事項

各種食品におけるカビ及びカビ毒汚染防止対策に関する調査研究実施結果

東京都衛生局環境衛生部食品衛生課編

東京都衛生局, 1989.12

• 答申書資料編

タイトル読み

カクシュ ショクヒン ニ オケル カビ オヨビ カビドク オセン ボウシ タイサク ニ カンスル チョウサ ケンキュウ ジッシ ケッカ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24741570
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 232p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC9 : 498.54
  • NDLC : SC186
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生
  • NDLSH : カビ