음식디미방 주해
著者
書誌事項
음식디미방 주해
글누림, 2015.10
초판5쇄
- タイトル別名
-
閨壺是議方
飲食知味方註解
- タイトル読み
-
음식 디미방 주해
大学図書館所蔵 件 / 全1件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
注記
記述は초판5쇄 (2015.10) による
前書きに「5판 [초판5쇄] 에서는 그간 이루어진 성과를 반영하여 '맛질방문'에 대한 새로운 해석과 고추 유입에 관한 내용을 추가하였다.(2015.9)」と追記あり
原本の外題: 閨壺是議方
原本著者の別名: 貞夫人安東張氏
解題: p9-38
参考文献: p39-40
原本影印: p440-487
