食用油脂

著者

• 上野, 誠一 ウエノ, セイイチ
• 太田, 均夫 オオタ, ヤスオ

書誌事項

食用油脂

上野誠一, 太田均夫共著

共立出版, 1941.2

訂正増補2版

タイトル読み

ショクヨウ ユシ

注記

第二版序あり

記述は3版(1949.1)による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BB24757253
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 6, 349, 24p
• 大きさ: 22cm